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今日の食パンもん「板わさ」
とうとう蔵入りしてたヘタれ作登場の事態となりました。
今日のはまだマシな方で明日のはもっと酷い。まともなもんが出来るまで不定期投稿にするか、作り溜め用にまとまった休みを取る、はたまた昔話で継ぐ。近々この中のどれかで対処する日が来そうだす😩

↓【制作工程】

↑極細竹串で彫描き＆スプーン柄で形成

↑メロンシロップ＋醤油でワサビを色付け＆蒲鉾断面部分に水を塗っておく


↑表面をツルっとさせる為にレンジ

↑ブレンディエスプレッソ＋イチゴシロップで蒲鉾の焼き色入れ
↓【足しワサビ制作】

↑↓裏面から剥ぎ取った食パンをメロンシロップ＋醬油に浸し混ぜ練る


↑裏面
↓艶出しの濃い砂糖水を塗って完成