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当分の間、一日おきの投稿にします
というわけで明日は食パン休み😙


今日の食パンもん「アイスクリームバー」
これは予定してた蔵入りヘタレ作と違ごて今日作ったもんだす。ヘタレではないけど、チョコレートコーティングに無理のあるイマイチ作ではありまんな(苦笑)
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↓【制作工程】
制作工程 (1)
↑極細竹串で彫描き
制作工程 (2)
↑ブレンディエスプレッソ・イチゴシロップ・山ごぼう漬け汁で色付け
コーヒー394X547 (1)かき氷シロップ (2)山ごぼう
制作工程 (3)
↑レンジでチンしアイス側面の立体感を出す為に裏側から食パン耳を押し当てて形成
制作工程 (4)
↑ラップを外して竹串で細部&竹炭を加えて再色付け
竹炭
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↑裏面
↓艶出しのマヨネーズを塗って完成
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