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今日の食パンもん「デニッシュ」
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↓【制作工程】
制作工程 (1)
↑極細竹串で彫描き
制作工程 (2)
↑ネッスルブラックロースト・山ごぼう漬け汁・ビーツ汁・竹炭で色付け
NW69870_3L1山ごぼうビーツ竹炭
制作工程 (3)
↑太竹串で形成
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↑表面を滑らかにする為にラップせずにレンジし再形成&艶出しのマヨネーズを塗る
制作工程 (4)
↑裏面
↓再色付けして完成
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堪忍ですけどコメント頂いても返事はしません🙇質問への返答は後日本文記事にて。こんな我儘で傲慢な奴にコメントする必要無いと思いますけど、どうしても言いたい事があるお人が居はったらコメントしてちょ😉
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