今日の食パンアート「🍱かしわ飯弁当」
↓【制作工程】
↑スプーンを使って彫描き ↓竹炭で細部描き入れ＆立体感出し
↑ビーツ・漬物の汁・インスタントコーヒー・アイシングパウダー（青）を加えて全体を色付け
↑裏面 ↓艶出しのマヨネーズと蜂蜜を塗って完成
この前、NTにとってお弁当値段は1,000円までと書きましたけど、北九州の東筑軒さんも同じ考えしたはるみたい。こちらのお店には『かしわめし』というＪＲ折尾駅の立ち売り販売で有名なお弁当があるんですけど、その価格は大きいサイズの方で800円でした。けど食材、包装資材等の高騰で2021年からは30～50円ずつと小刻みな値上げを迫られ、去年９月にはとうとう970円にまで上がる結果に・・・加えて今年に入ってからはお米の仕入れ値が前年10月と較べ1.75倍に急騰、このままでは更なる値上げが避けられへん状況となってしもた。けど値段はこれ以上 値上げなんかしたくない、何んとか1,000円を超えへん方法を模索しはった結果、ご飯に大麦1割混ぜるという考えに至ったんやそうだす。大麦も普通に炊くとふっくらせぇへん、それで炊き方に工夫もして従来よりもっちりした食感のご飯になってるんやって♪ 材料費の値上がりに連動して商品の販売価格が上がるのはしゃあない事。けど値上げせぇへん為に努力したはる東筑軒さんみたいなお店があると知って何んか心が温こぉなりました。その企業努力に拍手喝采でふ👏
※かしわ飯弁当は折尾駅だけと違ごて、小倉、博多駅及び福岡のイオンモールでも購入出来ます
今日の食パンモデル写真はしましまさんのブログから拝借したんですけど、その時の記事で上のお子さんが門司港から東京への帰路、新幹線車内で『かしわめし弁当』を完食したとブログに記されてました。大麦には特別触れてなかったけど、残さず食べたということは、それが一番美味しさを物語っててタイムリーなイイ食レポになっるね😉
ちなみに大麦はアマゾンで800g339円、1㎏422円で売ってるし、お米急騰で困ったはるお人はいっぺん試してみる価値あるかもでっせ～
今日の食パンモデル写真はしましまさんのブログから拝借したんですけど、その時の記事で上のお子さんが門司港から東京への帰路、新幹線車内で『かしわめし弁当』を完食したとブログに記されてました。大麦には特別触れてなかったけど、残さず食べたということは、それが一番美味しさを物語っててタイムリーなイイ食レポになっるね😉
ちなみに大麦はアマゾンで800g339円、1㎏422円で売ってるし、お米急騰で困ったはるお人はいっぺん試してみる価値あるかもでっせ～
↓【制作工程】
↑スプーンを使って彫描き ↓竹炭で細部描き入れ＆立体感出し
↑ビーツ・漬物の汁・インスタントコーヒー・アイシングパウダー（青）を加えて全体を色付け
↑裏面 ↓艶出しのマヨネーズと蜂蜜を塗って完成
コメント
コメント一覧 (9)
大麦入ってたのですか、気付かなかった。
米の量が少ないなと思いました。なんか米の層が薄いような気がすると。
ちなみに海苔の部分から食べていましたよ、うちの子😋
shokupan_nt
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相変わらず無断で画像お借りしてまふ😅
ところでご飯の量が少なかったんですて？もしご飯の量を減らさはったんやったら企業姿勢を問われる大問題で、今頃ネットで叩かれてる気ぃしますけど・・・重量としては前と同じでも、もしかしたら大麦＝押麦で平たいし厚みに欠けるんかも。同じ重さのお米とポン菓子を量で比較したら、差異があるのと同じ感じかな？
NTも海苔部分から食べまふ！水分を吸った海苔の味がご飯に浸み付いて、美味しぃんだす😋上の子ちゃん、味の分かる男やんかいさ。今後が楽しみやね
shokupan_nt
が
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たぶん美味しかったらOKな子なんやと思います。
米の層、特に底上げしている訳でもないので暴動にならないんだと思いました。
うちの子が万博の帰りに食べた焼肉弁当と比べると米の厚さが1/5くらいで薄いなぁと感じたんだと思います。
それにしても食費がバカ上がりですよ。
新幹線に乗るたびに駅弁買わされるますから。
食べたのがどこに身が付いてんのか分からない。燃費が悪いのかしら😑
shokupan_nt
が
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子供さんら、今は小学生ですやろ？中学生、高校生になった時の男子3名分の食費を考えたら、怖ない？😂NT、高校生の頃、食パン1斤とか普通に食べてましたで。女子でさえそんなんやし、男子の食欲は無限。しましまさん、気張って稼がなでっせ～😁
shokupan_nt
が
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まさかNTさんまで食パン1斤‼️
先日子どもの部活のOBの子が今高校生で朝から1斤食べてると聞いて驚いたところでした。
上の子たちが高校生の三兄弟のところはから揚げは3kgと言っていました。どうやって作るんか聞きそびれましたけども。大きなボール？業務用？で作ってはるんですかね。
双子が中学生になったらフルタイム確定ですね😂
shokupan_nt
が
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唐揚げ3kg？！以前は業務スーパーでブラジルからの輸入鶏もも肉2kgを時々買ぉてました。保存するのに小分けにしてたけど、2㎏でも結構な量でしたで。その1.5倍が1回分？😵高校生男子3人がいるお家の食事事情をググって読んだら、10kgのお米が平均２日でなくなり、お米代だけで1ヶ月５万円も掛かるって。それも10kgが3千円程度のお米が安い時代でですで！
しましまさん、今までは残業の無い職場を希望したはったけど、男子3名が食べ盛りになる頃にはフルタイム＋残業いっぱいあるとこを探して稼がなアカンのとちゃう？😂
shokupan_nt
が
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NTさんへ
嫌だ〜、残業したくない😭
今日も1時間ほど残業して帰りましたけども。
米は近所の米屋さんに頼もうかしら。
地元の方が安いか？？
生協の米も値上がりした上に抽選制になったので、なかなか買えません。
今、最後の一袋です💦
shokupan_nt
が
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近所の農地はここ何年もお米作りせず、他のもんを作ったはったのに、今年は水田に水張って田植えしはりましたわ。そらつい１年前まで10kg3000円やったお米が、今は10,000円近いし、背に腹は代えらへんのやろね。お米の代わりにパスタ買う人が多いみたいで、安いパスタは在庫が無い状態。NTもつい最近、お高いパスタ買ぉたとこだす。
双子ちゃんが中学に上がる頃には、お米の値段も落ち着いてると思うけど、円安は続いてるやろし、安かった輸入肉時代には戻らへんやろね。残業せずに済ませようと思たら、後はもう双子ちゃんが体育会系男子にならへんことを祈るのみでっせ。そうか家で鶏でも飼う？😂
shokupan_nt
が
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NTさんへ
ニワトリは（コ）ケコッコー‼️
〆るのができません。
ほんと、体育会系は上の子だけで充分です。
双子は体操教室でのほほんと跳び箱を飛んでいるのでシメシメです😘（でも8段ほど飛んでいます、カエルみたいに🐸）
shokupan_nt
が
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